五粮液引领中国酒业高质量发展k8凯发国际新质生产力为牵引
发布日期：2024-08-30 16:07:04来源：K8凯发国际浏览量：次
此后…△▷○▼，五粮液又在古窖池群生态环境中分离出编号WLY-L-M-1菌（空气丛梗孢酵母菌）和WLY-B-L2菌（产香梭状芽孢杆菌）▽●。这四个均以五粮液命名的微生物新菌种的发现▷●，对五粮液而言堪称里程碑事件▪■★●=…，对中国白酒行业科技创新来说▷◁◆■★，更是可以载入史册的重大发现□◇…。
刚刚过去的2023年▽◇…▽☆，五粮液交出了一份靓丽的▼■○“成绩单▼•”▷□★□=▼：2023年前三季度…▪●▼=，公司实现营业收入625△●▲○▲.36亿元•▼□…▽☆，同比增长12★○◇.11%▲▽…▽☆，归母净利润228☆●.33亿元○●□，同比增长14○-•.24%•★。
而对于2024年发展基调▲□▲△……，五粮液业已确定…○★▷■…：将坚持稳中求进▪▼◇、以进促稳▲▲，巩固和增强稳健发展态势▼▼，实现更高质量◆◁★、更有效率△•◇☆○k8凯发国际新质生产力为牵引、更可持续的稳健增长-■•○=•。
近年来□●-◁，郑佳和其团队一直在探寻白酒风味的奥秘▪◁◆-△…。△▼★“经过近10年的基础研究◇▪，我们已经发现了白酒中3000多种风味物质▷○☆◁，在酿造过程中发现了2000多种微生物□▲。◆▪■☆=▲”郑佳表示▲□◁△=•，其团队正从五粮液元明古酵池中分离出众多独特酿酒微生物…◇•▷◇，并将其移植到新窖池中进行酿造▽-=◁-▲，促进新窖池快速老熟▪☆-，助力五粮液名酒率提升○□○▷▲△。
2024年是新中国成立75周年•▲●=▪，是深入实施★☆…“十四五●=■□”规划的攻坚之年▽▷▽。◆☆…□●▷“五粮液将牢牢把握高质量发展这一首要任务-•▽•☆▼，围绕●…○◇★‘产品卓越▷▽•、品牌卓著▲◇、创新领先-■、治理现代▼☆=●=’四大主攻方向进一步延伸拓展-●。○=☆▼▪◆”五粮液相关负责人表示□◇▽•★，五粮液将着力在提质增效△▼…□△、守正创新□▲◁、优化布局和深化改革方面下功夫△•△，筑牢=--□“基本盘•△□=…”△▲◆●=、激活★•…-“动力源☆…●”□★，打造▽■▼•-=“增长极△▪”…●▼▼○-、增添☆▽▽…○☆“新活力□■▼”▽…▼，以效率变革◆▲◇●●、动力变革促进质量变革-…▲▼◁业对比分析：金枫酒业。，实现质的有效提升和量的合理增长□-○■，加快建设世界一流酒企•■□▷▼。
推动传统产业转型升级k8凯发国际▽★□，引领行业稳健发展…☆▼●，秉持▪-“和合共生◇◇、美美与共□▲○”的文化理念及■▪“五位一体★•◇▲=”发展路径•■△，助力=…=★□“和美乡村▪•”建设-•★，据了解★△▷○•，五粮液已建成国家白酒产品质量检验检测中心-•、国家企业技术中心▷★▪■、国家级工业设计中心•☆•、酒类品质与安全国际联合研究中心★○■▷、中国白酒风味科学研究中心●□○=、中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心▲-★☆…、博士后科研站等国家级创新平台•-■▷◇-。
推动可持续发展◁■□◁○，同样是五粮液引领酒业发展的重要举措▲▲▲。作为业内首家提出■◁★…■“零碳酒企=•…▼□”建设的行业龙头★-，以及中国酿酒行业•▽▲▪“碳中和文化▽○★□”先行者▷……●△□，五粮液始终坚持绿色低碳发展的理念●■■-□，积极履行社会责任▷▼◆，以技术创新和环保治理为重点▪□•，推动企业绿色发展○◆-•■▷，为中国酒类行业的可持续发展贡献了重要力量◁▪=•■。
▪◆“科技创新持续赋能五粮液发展▲★◁•●，酿造了现代元素与历史经典完美融合的点滴酒香-…☆。□▪▽”作为行业龙头企业••，一直以来•●，五粮液坚持传统与创新相结合▼□▷☆，积极发挥企业科技创新主体作用◁△▼••-，引领白酒行业技术进步和产业变革-=▪••。
◆▷▲•“这一项目的投产◇-•△▷…，标志着五粮液★△★▪★‘高质量倍增工程●▪□=●’迈上崭新台阶★▲▪▼▪。•▼●”酒业分析人士指出•▽。该分析人士早就注意到五粮液◆◆■…-■“倍增工程-●▪○◁”的行业风向标作用▽■▼•△•：•△○▼▽“ 伴随着白酒行业消费升级提速◆••▪，行业集中度逐步提升○▲△◁-，知名白酒企业都铆足劲抢占市场•★◆。品牌★▷●▼▼•、渠道之外△★○◆•□，产能也是发力重点□▼-。五粮液△★=…▼=，即是引领者之一=◆▲●■。◁○”
2023年12月29日○•●，五粮液◁•“高质量倍增工程●☆◁▼◆”10万吨生态酿酒项目（一期）投窖仪式在五粮液529酿酒车间举行•◇。项目在传统酿酒工艺流程传承优化基础上■▽，集成先进的丢糟◆■=▲、粮曲输送等自动化装备▲▼△，并试点探索智能化酿酒新模式•☆▪=○=。
与此同时…◆=…五粮液引领中国酒业高质量发展，五粮液联合江南大学徐岩教授团队等协同攻关▪◆△，从五粮液老窖泥中分离得到解乳酸己小杆菌□▽●…■-“WLY-1368菌•▽■-●◁”…-=▼，实现了对我国浓香型白酒酿造主体功能菌科学命名☆○▲★•◆“0▷□★”的突破▪★，成为国际酿酒微生物研究领域的领跑者▪▷=▪◇。随后…☆，从五粮液501酿酒车间数百年窖龄的古窖泥中…☆••■◁，于国际上首次发现一株拟杆菌纲全新菌种丙酸嗜蛋白菌（代号JNU-WLY501▪★，简称△▷△▼“501丙酸菌…☆▷◆◁◆”）▲▪▪▲●•耗资88亿绵延40公。。该研究成果不仅是对国际微生物学领域的又一项重要贡献▼□，更进一步揭开了■○•“大国浓香○◇◇●▲◁”形成机理的奥秘•●◇=☆□。
五粮液持之以恒的科研投入●◆…-△■，指向多个方面☆★■•▪●。其中◁=○◇，关于白酒微生物的研究k8凯发国际★△●，是五粮液的重要发力点▽●。中国近代工业微生物学奠基人和开拓者——陈騊声曾说过这样一句话□●•…◇：◆■“如果有谁能把白酒的微生物研究透了▲●…==◇，他能拿诺贝尔奖▼••。▪•▽☆”对此•▲☆●■，五粮液技术研究中心主任郑佳有深切感受◇△■▲▷☆。
五粮液2023▼◁◆○▽▲“成绩单△•■▲”和2024▪■★△◁“新蓝图•=”的底气▪▽▪-，来源于哪里▲==○？答案是△==…：新质生产力●◇■。
新质生产力的关键▼▲◆=□…，还要实现有效转化…◆。对于五粮液而言……◆△•★，其推动新质生产力有效转化的抓手是一系列★=■“高质量倍增工程◁□□◁□▽”◆□-。
五粮液始终牢记▼◆▲△●“国之大者…▽●□■”□==-◇□，以新质生产力赋能▪=▽◇◇-，目前△◆，同时积极投身社会公益事业●★■，持续为中国式现代化贡献智慧与力量▪◁◆□▽。在经济稳增长中挑大梁★▼，
纵观2023年k8凯发国际■•••★○。
从科研投入方面的一组数据即可见一斑◁△▽□：2022年▪▽★●，五粮液研发费用2★•◁.36亿元▼▼=，同比增长32▲◁▷▽▪•.9%◆▼▪▲；2023年前三季度○▼◇▽□■，五粮液的研发费用为2□▼△★.09亿☆○▷●•，同比增长约28%●■，总量和增幅都在全行业遥遥领先●☆◁△■。
而问题的关键来了★☆●：作为特大型国有企业◇□▪▲▷…，如何培育新质生产力△★，又如何将新质生产力有效转化=□☆▼？五粮液相关负责人表示▼▷◁，通过科技创新赋能□□□，同时实施●▪○★▼“倍增工程▽•”计划■…-，五粮液正积极推动中国白酒传统产业不断转型升级□▪★★•，引领中国酒业更高质量发展●▼▲△◇。